杯头螺丝和平头倒角螺丝在强度对比上，我们可以从多个方面来进行分析：
形状与结构：
杯头螺丝：头呈圆形凹陷，外形如同一个小杯子。由于这种特殊的设计，杯头螺丝在插入时略有凸出，但不会在使用过程中造成损坏。
平头倒角螺丝：头部呈扁平状，且带有倒角设计，使得螺丝头部与连接面之间的接触更加平滑，减少了对连接面的损伤。
强度等级：
杯头螺丝：其强度等级通常为8.8、10.9和12.9，这取决于螺栓材料和强度等级两个因素。其拉伸强度等级分别为800N/mm、1000N/mm和1200N/mm，抗剪强度等级分别为640N/mm、900N/mm和1080N/mm。
平头螺丝：根据国际标准ISO898-1-2013，平头螺丝被分为4个强度等级：4.6、5.8、8.8和10.9。其中，“8.8”表示最小拉伸强度为8kgf/mm，“10.9”表示最小拉伸强度为10kgf/mm。
使用场景：
杯头螺丝：多用于固定金属或塑料零件，其凸起的杯形可以确保螺丝的配合件能够安全且紧密地固定在螺丝上，防止旋转和松动。
平头倒角螺丝：虽然文章中没有直接提及平头倒角螺丝的具体使用场景，但鉴于其平滑的倒角设计，可能更适用于需要减少连接面损伤或需要更好贴合连接面的场景。
固定力度：
杯头螺丝：由于头呈锥形，插入后的配合件固定效果更可靠，因此其固定力度较平头螺丝更大。
平头倒角螺丝：虽然文章中没有直接提及平头倒角螺丝的固定力度，但鉴于其平头设计，可能需要配合垫圈或其他附件来更好地固定和分散力度。
归纳：
从强度等级和拉伸强度来看，杯头螺丝的强度普遍高于平头螺丝。
使用场景上，杯头螺丝更适合固定金属或塑料零件，而平头倒角螺丝可能更适用于需要减少连接面损伤或需要更好贴合连接面的场景。
固定力度上，杯头螺丝的固定效果更可靠，而平头倒角螺丝可能需要配合其他附件来增强固定效果。
因此，在强度对比上，杯头螺丝通常优于平头倒角螺丝。但具体选择还需根据实际应用场景和需求来决定。