工业用金属检测机或金属探测机可以检测未加工或已加工食品或非食品与药品中的金属污染物，并安全地从生产线上剔除受污染的产品。食品加工企业使用工业用金属检测机符合食品安全标准、零售商行为规范与法规。

危害分析与关键控制点（HACC）可确定相关性最强的关键控制点，指明金属检测机的最佳安装位置。